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好多人在買菜的時候不會只買一頓吃的，所以說就需要放在冰箱里進(jìn)行儲存，而且常常時間久了吃不掉就會使這些食材出現(xiàn)發(fā)芽的現(xiàn)象。有一些食材發(fā)了芽之后是不能吃的，會對我們身體產(chǎn)生一些不利的影響，但是有一些蔬菜發(fā)了芽之后不僅沒有毒，而且營養(yǎng)還會翻倍，好多人卻以為它不能再吃直接丟掉了，實在是太可惜了。

這兩種食物發(fā)芽后要及時扔掉，不要再食用了

 

1.土豆

大家都知道土豆非常容易發(fā)芽，而且發(fā)了芽之后是不能再吃的，因為發(fā)了芽的土豆是含有龍葵堿的，龍葵堿當(dāng)中含有一定的毒性，所以說如果吃了發(fā)了芽的土豆就很容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，所以說大家如果家里土豆發(fā)了芽的話，最好不要再吃了，直接扔掉吧。

2.紅薯

現(xiàn)在正好是紅薯大量上市的季節(jié)，好多家庭可能都會囤上一些紅薯，在熬粥的時候放點(diǎn)紅薯，非常的營養(yǎng)美味，但是紅薯也不容易儲存，如果放久了的話，很容易出現(xiàn)發(fā)芽的現(xiàn)象，當(dāng)紅薯發(fā)芽之后就會產(chǎn)生一定的霉菌，雖然說這些東西我們看不見，但是如果吃了這樣的紅薯的話，就會對我們的身體產(chǎn)生一定的危害，所以大家家里的紅薯如果發(fā)芽的話最好不要再吃了。

 

這2種常見的蔬菜發(fā)芽后不但沒毒，營養(yǎng)價值還翻倍，丟掉可惜了
 

1.黃豆

在日常生活中好多人都非常喜歡吃豆芽，豆芽的種類也非常的多，比如說綠豆芽，黃豆芽，并且還有青豆苗等等。豆芽，其實就是黃豆或者綠豆泡過水之后發(fā)出來的芽，它這個過程是屬于豆芽的生長過程，黃豆在發(fā)芽之后不僅沒有毒，而且它的營養(yǎng)成分還會翻倍，吃起來也更加美味，所以說黃豆發(fā)芽之后還是可以吃的。在日常生活中，很多人也會經(jīng)常吃。

 

2.蒜苗

蒜是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N廚房調(diào)味品，其實一旦過了春天之后，家里的蒜常常就會出現(xiàn)發(fā)炎的癥狀，這樣就會導(dǎo)致蒜里邊長出小蒜，然后長出長長的蒜苗，其實大蒜發(fā)芽之后，它的營養(yǎng)價值非常的豐富，而且含有豐富的維生素c同時也含有豐富的膳食纖維，所以說我們?nèi)绻麑⑺饷缂粝聛沓匆幌碌脑?，非常的美味而且營養(yǎng)，所以大蒜發(fā)芽之后最好不要直接扔掉，還可以將它放在土里，長出更好的蒜苗